Knoblauchschmaus

Für mich notiert, damit ich nicht immer suchen muss 😉

5 Knollen Knoblauch
1 Bund Petersilie
1/8 l Olivenöl
2-3 EL Kräuteressig
Salz
evtl 1/2 TL getr. Thymian

Knoblauch schälen, mit den übrigen Zutaten im Mixer pürieren, mit Essig und Salz abschmecken. In Schraubgläser abfüllen.