Rezept: Chilisauce

geschrieben am 6. April 2012 um 15:17

Vom Technischen Leiter im Theater der Stadt Schweinfurt bekommen:

6-7 Habaneros
2 Karotten
3-4 Knoblauchzehen
1 Apfel
1 El Zucker
1TL Salz
3 EL Weinessig
500 ml Ananassaft
500 ml Wasser

Ca. 1,5 Sunden kochen lassen, durchpürieren, noch mal aufkochen lassen. Danach in heiß ausgespülte Gläser füllen.

Ich hab noch eine Zwiebel und eine Handvoll Kirschtomaten dazugeworfen.

Jetzt:

20120406-161714.jpg

Bitte hinterlassen Sie einen Kommentar

  1. lucia meint:

    hast du die soße auch schon mal probiert? sieht lecker aus und klingt richtig gut…

    nachdem ich grad habaneros im laden gesehn hab…. O:-)

Hinterlassen Sie einen Kommentar